فوائد خل التفاح

لخل التفاح فوائد جمة وعديدة نذكر منها الآتي ..

     

              للمساعدة في نقص الوزن :

يحسن خل التفاح من عملية امتصاص المواد الغذائية وذلك يساعد الأشخاص الذين يعانون من ضعف بالإنزيمات الهضمية والبكتيريا المفيدة كما يعمل على تأخير افراغ المعدة للطعام وبالتالي الإحساس بالشبع لفترة أطول.وأيضا ً يعمل عكس ذلك فهو فاتح للشهية لمن يعانون من تلك المشاكل.

           يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية :

خل التفاح لديه قدرة فعالة في الحد من الكولسترول وتقليله وبالتالي وحماية الشرايين من خطر تصلبها بتراكم الدهون على جدارها الداخلي.

          مفيد للسكر :

خل التفاح يحد من تحرير السكر من الأطعمة إلى مجرى الدم وتجنب الارتفاع الخطير لنسبة السكر. وهذا يقلل حاجة الجسم للأنسولين ويخفض الضغط على البنكرياس. كلما كان مستوى السكر بدمك متوازن كلما قلت شراهتك وشهيتك للكربوهيدرات.

         مفيد للكبد :

يتكون خل التفاح غالبا ً من حمض الخليك ( (acetic acid وهو ما ثبت لديها القدرة على حماية خلايا الكبد ، تتم دراسة تأثيره على أورام الكبد. هذه التجارب لا تزال تجري في الدراسات الحيوانية، ولكن تظهر نتائج واعدة على الإنسان مع آثار جانبية ضئيلة.

         

  خل التفاح بالأخير نظافة المنزلية :

لديه خصائص مضادة للفيروسات داخل وخارج الجسم. حاول استبدال منظفاتك الكيميائية القديمة بخل التفاح والمخفف بالماء لقتل البكتيريا و الفيروسات التي يمكن أن تبقى على الأسطح وتبين التجارب المخبرية محلول التنظيف الخل، المصنوع من المنتجات المنزلية، هو أكثر فعالية في قتل الفيروس H1N1 من العديد من عمال النظافة العلامة التجارية التجارية

الدهون البنية

وجد الباحثون مؤخرا أن درجات الحرارة الباردة قد تساعدنا على تقديم المزيد من هذه "الدهون الجيدة" التي يمكن أن تعزز الأيض وحرق السعرات الحرارية. فما هي تلكـ الدهون البنية وكيف يمكن لها أن تساعدنا في حرق المزيد من السعرات الحرارية؟

انها نوع من الدهون في الجسم يمكن أن يخلق الحرارة. لونها بني محمر لأنها معبأة بالكامل من منتجات الطاقة في الخلايا، وتسمى الميتوكوندريا -تسمى أيضاً بيت الطاقة-، والتي تعطي طاقة للخلايا من خلال تحويل السعرات الحرارية إلى حرارة.

يولد كل شخص بتلكـ الدهون البنية. "الأطفال لديها وفرة منه، ويساعد على الاحتفاظ بها دافئة لأنها خارج الرحم"، يقول د.فيليب شيرر،أستاذ الطب الباطني وبيولوجيا الخلية في المركز الطبي UT جنوبي غربي، دالاس،"ولكن الناس يميلون إلى فقدان الدهون البنية كلما يتقدمون في السن." لماذا؟ لم يكتشف الباحثين سبب ذلكـ. الدهون البنية قد تشكل كمية صغيرة من دهون جسم شخص بالغ. ولكن المزيد والمزيد من الدراسات تظهر أن بعض البالغين لديهم معدل أعلى من المتوقع من الدهون البنية.تتواجد الدهون البينة بين الدهون البيضاء في الجسم، غالبا ً في العنق، أعلى الصدر، الكتفين.

إذن كيف تختلف عن الدهون البيضاء؟

الدهون البينة تحرق الدهون المحملة بالسعرات والتي تدعى بالليبيد.والدهون البيضاء من الدهون "السيئة" التي يتقوم بتخزين هذه الدهون، وخلق دهون البطن غير الصحية وفخذين أكثر سمكاً.  

كيف تعرف إذا كان لديكـ دهون بنية؟

ليس هناك طريقة سهلة لمعرفة. حيث لا يمكنك رؤيتها من خلال النظر فقط في جسمك. في الماضي، شهدها الباحثون عند القيام بخزعات على الأطفال والفئران. لكن وسائل تصوير الجسم حققت تقدما، فأصبح لديها القدرة على عرض أماكن الدهون البنية.

بما أن معدل الدهون البينة يقل عند التقدم في السن إذن كيف يمكنك الحصول عليها؟

تقليل درجة الحرارة، أو ربما المشي السريع في فصل الشتاء. كما تشير الأدلة إلى العلاقة العكسية بين انخفاض درجة الحرارة، وارتفاع كمية حرق السعرات الحرارية من الدهون البنية. لكن الخبراء يقولون قد لا يكون هناك درجة الحرارة الموصى بها، وتأثير كم يمكنك البقاء في البرد ليست واضحة. أشارت دراسة صغيرة في وقت سابق من هذا العام أن التعرض الطويل الأمد للبرد قد يحفز نمو الدهون البنية، بينما الدفء يقع نموها.

كيف تبقي جهازك المناعي صحي

هل يبدو أنك تلتقط عدوى البرد بينما صديقك لا يبدو على صحته أي أثر سلبي بسبب البرد ! ربما تحتاج إلى التفكير في تقوية جهازك المناعي.

ربما لا تنتبه لجهازك المناعي خلال مواسم البرودة، عندما يحيط بكـ الرشح والأنفلونزا.لكن الحقيقة هي أن جهازك المناعي يقوم بعمل مجهد خلال العام كله سواء كان يحميكـ من عدوى الرشح ويحاول مقاومتها أو يحارب التهاب ما قد يحصل بأي فترة وأي وقت.

كيف يعمل جهازكـ المناعي ؟ إنه نظام الدفاع الطبيعي. نظام مكون من شبكة من الخلايا والأنسجة والأعضاء التي ترتبط ببعضها ها لتحارب ضد أي اختراق غير طبيعي للجسم.

متى ينهار نظامكـ الدفاعي ؟ أحيانا ً قد يرتكب جهازك المناعي خطأ فيعمل على محاربة مواد لا تكون ضارة للجسم وفي اعتقاده أنها ضارة مثل حبوب اللقاح أو وبر الحيوانات الأليفة وعندها يكون لك رد فعل تحسسي.

رغم فعاليته إلا أنه لا يستطيع محاربة كل الغزاة.وبالرغم من أعاجيبه إلا انه ينهار من وقت لآخر إذا لم نتخذ إجراءات لازمة ومهمة لتقويته وجعله يستعيد نشاطه بين فينة وأخرى.

عدم الحصول على قسط كاف من النوم والأكل بصورة غير صحية ، الاستقرار – عدم الحركة - وعدم إعطاء الجسم حقه من الطاقة كلها أمور من شأنها أن تنهك جهازنا المناعي.عند انهياره يا ترى ماذا يحدث لنا؟ حينها يكون للبكتريا والفيروسات منافذ للهجوم على أجسادنا وتطغى السموم عليها والنتيجة المرض ! 

علاقة السرطان بالغذاء

لاشك أن نوعية وكيفية الغذاء يؤثران بشكل كبير على إمكانية الإصابة بالسرطان، فقد أثبتت دراسة طبية صادرة عن المنظمة الأميركية لمكافحة السرطان (AACR)، عن وجود علاقة بين الاستهلاك المرتفع من الدهون وزيادة معدلات الإصابة بسرطان الثدي.

كما أشارت الدراسة إلى أن حالات تكون الأورام في الجسن ترتفع بصورة خطيرة عندما تبلغ نسبة الدهون من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة إلى 25% والذي يتم تناولها بشكل يومي لفترات طويلة.

وقد انتهى الباحثون إلى أن تقليل الدهون لأقل من 15% من السعرات الحرارية يمكن ان يقلل من احتمال الإصابة بأنواع السرطان المختلفة وخاصة سرطان الثدي وعنق الرحم عند المرأة، وسرطان القولون والبروستات عند الرجل.

يعتبر الباحثون المواظبة على تناول الخضر والفاكهة لما لها من أهمية كبيرة في كونهما وسائل غذائية دفاعية تعمل على تقوية الجهاز المناعي في الجسم وتعزز منه.فمثلاً تقوم الفاكهة بتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية الهامة كالفيتامينات والمعادن علاوة على أنها المصدر الرئيسي للألياف.ينما تحتوي الخضراوات على مواد كيميائية نباتية وهي مهمة في تحسين كفاءة الجهاز المناعة لاحتوائها على نسب عالية من مضادات الأكسدة.

وقد خلصت أكثر من دراسة بحثية في هذا المجال إلى أن احتمال الإصابة بالسرطان لدى الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الفاكهة والخضر أقل بحوالي نصف مقارنة بنسبة الإصابة التي يتعرض لها الأشخاص الذين نادراً ما يقومون بتناولها.

المواظبة على تناول مضادات الأكسدة يساعد الجسم على مقاومة الشوارد الحرة ( جزيئات الأكسجين غير المستقرة )، الأكسدة هي عملية يقوم فيها الأكسجين بتدمير خلايا الجسم بصورة جزئية مسبباً الإصابة ببعض أنواع السرطان.ومضادات الأكسدة تزود الشوارد الحرة بالإلكترونات لتحولها إلى حالتها المستقرة مما يعمل على تثبيطها وجعلها أقل سمية، وتشمل المواد المضادة للأكسدة البيتا كاروتين والسيلينيوم وفيتامين(أ)و (ج) و (هـ).

وجد الباحثون أنه من المحتمل أن تكون الدهون المشبعة التي تتناولها المرأة تؤثر على مستوى الأحماض الدهنية لأنسجة الثدي، ما قد يؤدي إلى تحفيز تكوين أورام خبيثة أو حميدة في الثدي حسب قوة مناعة الجسم.بالإضافةإلى أن الطعام الغني بالكربوهيدرات قليل الدهون قد يقلل من كثافة الثدي ما يفيد في اكتشاف المرض في وقت مبكر من وقت الإصابة به.

وعليه ينصح الخبراء بالإقلال من تناول اللحم الأحمر والدهون المشبعة في الطعام وفي المقابل يجب الإكثار من استعمال الدهون الأحادية المشبعة مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس إلى جانب أهمية تناول أحماض الأوميقا والمتوفرة بكثرة في الأسماك خاصة السلمون والسردين والبوري والتونة وأيضاً بذر الكتان من أغنى البذور بزيوت الأوميقا.

الحرص على تناول أصناف منوعة من الطعام يضمن تزويد الجسم بمواد مفيدة ومختلفة، كما أن التخلص من الوزن الزائد يعني التخلص من الدهون الضارة، حيث تعد زيادة الدهون في الجسم دليل على زيادة إفراز هرمو الأستروجين الذي يساعد على نمو بعض الأورام عند المرأة. مارس تمريناتك الرياضية بانتظام فالرياضة تقلل من احتمال الإصابة بأنواع السرطان المختلفة لفعاليتها في تعزيز مناعة الجسم.

هل من الممكن أن يكون تناول الطعام نوعاً من الإدمان؟

الإجابة عن هذا السؤال صعبة، ولعلنا نبدأ بتعريف عام ومبسط للإدمان. قد يكون التعريف الأولي هو الإعتماد على عنصر ما لتحقيق شعور غالباً مايحقق نوعاً من السعادة أو النشوة.هذا العنصر تنتج عنه في المخ مادة تسمى*دوبامين، هذه المادة تسبب الإحساس بالسعادة.عندما يعتمد الإنسان على المادة أو العنصر الذي بينتج في المخ مادة الدوبامين يحدث الإدمان.

هذا العنصر غالباً مايكون مادة يتعاطاها الإنسان، أو قد يكون نمطاً سلوكياً أو أنشطة تنتج عنه سعادة ما، منها على سبيل المثال: تدخين السجائر،وتعاطي المخدرات، والمشروبات الكحولية، والشاي والقهوة.

الآن بعد هذا التعريف المبسط للإدمان.. هل من الممكن أن يكون الطعام نوعا ً من الإدمان؟

قد يكون كذلكـ ولكن هناك درجات من الإدمان وقد يختلف التأثير من فرد لآخر. المثال على ذلكـ الشاي والقهوة بل حتى الكوكايين والسجائر ماهي إلا نباتات، القات الشائع في اليمن نبات أخضر يتم مضغه وله خاصية تخدير. 

قد يعتبر البعض حاجة الإنسان المستمرة إلى الطعام نوعاً من الإدمان في تركيبنا الوراثي لضمان استمرار الحياة، لذلك فإنه في حالة وجود وفرة من الطعام فإن أغلبنا سيتناول أكثر مما يحتاج إليه الجسم.

كيف نفسر استمرار البعض في تناول كميات كبيرة من الاطعمة وعلى فترات متقاربة تصل بالإنسان إلى حالة الإفراط في السمنة؟ 

في حالة إدمان الطعام - إذا جاز التعبير - يحتاج الإنسان إلى أن يحافظ على جهازه الهضمي في حالة مستمرة من العمل، وإلا فإنه لا يشعر بحالة جيدة أو يشعر كأن شيئاً ينقصه. هناكـ اطعمة تساعد على الإدمان منها " زبالة الأطعمة " أو مايسمى بالجنكـ فوود

 *Junk Food مثل اللحوم المشوية والكفنة والهامبرجر والدجاج المقلي والبيتزا المحتوية على الدهون والحلويات والمشروبات المحملة بالكافيين والسكريات مثل جميع أنواع المشروبات الغازية وماعلى شاكلتها.إنها "زبالة الأطعمة" لأن قميتها الغذائية الحقيقة قليلة، بالإضافة إلى مساوئها الكثيرة.

وبالمقابل هناكـ أطعمة لاتساعد على الإدمان، منها المكونات الصغيرة من الأطعمة الموجودة في الخضروات والفواكه الطازجة والحبوب والبقول. ولكن هل من الممكن أن نجد تفسيراً علمياً لذلكـ؟ اعتقد أن ذلكـ ممكن.

______________________________________________________________

* الدوبامين: مادة كيميائية بيولوجية موجودة في المخ وهي تعمل على توصيل المعلومات بين الخلايا العصبية المختلفة.

 *Junk Food: مصطلح مقتبس من الغرب.

ماهو السرطان .. وكيف يغزو الجسم ؟

خلايا الإنسان الحية لها عمر معين تموت بعده وتستبدل بخلايا جديدة.ولكن بعض الخلايا لأسباب قد يكون من ضمنها وجود بعض المواد الكيميائية السامة - الطبيعية أو الصناعية - تغير المكونات الوراثية للخلية وتحدث بها طفرة تجعلها تستمر في النمو.
هذه هي المرحلة الأولى لبداية السرطان والتي تحدث في فترة بسيطة قد لاتتعدى بضع دقائق، وهو الزمن اللازم لدخول ذلكـ المركب لداخل الخلية وتحدث بها بعض التغيير في صفات الخلية الراثية (DNA).هذه الطفرة ماهي إلا تغيير في راثة الخلية تنتقل من الخبية الأم للخلية الجنين.
بذلكـ تنتهي المرحلة الأولى والتي تسمى مرحلة البداية Initiation.الخطوة التالية هي أن تبدأ تلكـ الخلية في التاكثر لتبدأ في تكوين ورم سرطاني أو سرطان في الدم أو العظام وهذه هي المرحلة الثانيه، بداية تكوين أكثر من خلية تسمى مرحلة الترقية Promotion. ولكن نجاح تلك الخلايا في تكوين خطر سراني على الجم يتوقف على عوامل بعضها قد يكون مساعداً أو معاكساً لاستمرار تلكـ الخلية في النمو،إنها معركة تشبه رياضة شد الحبل، هل ستنتصر العوامل التي تعيق أو تمنع تكوين الخلايا السرطانية، أم ستنتصر العوامل المساعدة ؟ هذه العوامل المساعدة أو المعاكسة هي التي تحدد مصي الخلايا الأولية المسرطنة إن كانت ستستمر في النمو أم تتوقف عند هذه المرحلة.
المرحلة الثالثة هي التي يتطور فيها السرطان ويبدأ في النمو وتبدأ مشاكل الإنسان معه، تسمى تلكـ المرحلة مرحلة التقدم Progression. هذه المرحلة تتسغرق سنوات من حياة الإنسان قل أن يكتشف.
غالباً لايدركـ الإنسان أن اكتشاف السرطان هو في الواقع اكتشاف متأخر بعد عديد من السنوات، ليس هناكـ دافعاً ملحاً لإجراء العلاج التلقيدي للسرطان قبل لاترؤث والتفكير في السبل البديلة. إن السرطان لم ينمُ بين يوم وليلة.

مبيدات حشرية أم بشرية !!

الغرض من المبيدات الحشرية هي إبادة الآفات الحشرية المضرة  والمنافسة للإنسان في غذاءه ، لكن أصبحت تلك المبيدات الحشرية مبيدات بشرية بصورة خفية وبطيئة.للتفكير الخاطئ أو ربما قلة المعرفة وأيضا ً الجهل والإهمال دور فعال ومهم في انتشار تلك المبيدات البشرية. لتلك المساحيق والمركبات الكيمائية أضرار بالغة على جسم الإنسان دون شك. وفي الحقيقة لا يمكن حصر الأضرار الجسيمة والمخيفة التي تسببها المبيدات الحشرية للإنسان والبيئة ولكافة أشكال الحياة , كون هذه الأضرار متباينة في زمن ظهورها ومختلفة في شدة ضررها بين مختلف الكائنات الحية والحديث عن ذلك يتطلب عشرات بل مئات الصفحات ويتطلب تضافر جميع الجهود إلى حظر بيع واستخدام المبيدات المعروفة باحتمال خطورتها على الصحة والبيئة.في هذا المقال أوجز بعض من أضرارها.

          1-    أضرار المبيدات على صحة الإنسان:  

           تمثل هذه الأضرار إما بشكل مباشر وذلك بوصول المبيد الحشري أو أجزاء منه عن طريق اللمس أو                 الاستنشاق أوعن طريق الفم أو العين وذلك في الأماكن القريبة من أماكن استخدام المبيد. أو بطرق غير               مباشرة عن طريق استهلاك ( المواد الغذائية والماء والهواء ) الملوثة بآثار المبيدات. 

طرق وصول المبيدات للإنسان:

- الاستنشاق : يدخل إلى جسم الإنسان جزيئات المبيد الحشري على شكل غازات يحملها الهواء وذلك عن طريق التنفس ويختلف تأثير تلك الغازات الضارة بحسب تركيبها الكيميائي فنلاحظ بأن الغازات التي تذوب في الماء فإنها تذوب أيضا في السائل المخاطي المبطن للجزء العلوي في الجهاز التنفسي مما يؤدى إلى الإصابة بالتهابات حادة .والغازات التي لا تذوب في الماء تسبب التهابات في الرئة ثم إرتشاح ثم التليف في المرحلة النهائية, أما الغازات التي تذوب في الدهون فإنها  تمر من خلال الرئة و تصل إلى الأعضاء التي توجد بها من خلال مجرى الدم مسببة العديد من الأمراض الحادة للكلية والكبد .و إن ما يصل عن طريق بلع أبخرة وغازات المبيد إلى الجهاز الهضمي في البلغم فإنه يسبب مرض الدرن.

- عن طريق الجلد والجهاز الهضمي: تخترق المبيدات السامة الجلد عند ملامستها له أو تدخل  إلى الجهاز الهضمي عن طريق الخضار والفواكه الملوثة التي تحمل الآثار المتبقية من هذه السموم ومن ثم تصل إلى الدم و إلى كافة أعضاء الجسم و تستقر فيها وتسبب له العديد من الأمراض الخطيرة ومنها ( أمراض الكبد والفشل الكلوي والسرطانات) كما تشير نتائج البحوث العلمية إلى أن الأثر المتبقي لتلك المبيدات يؤدى إلى ضعف الحالة الجنسية، ويسبب في النهاية العقم، وبالنسبة إلى المرأة الحامل فإن هذه السموم تنتقل من الدم إلى مشيمة الأم ومن ثم إلى جنينها وتسبب تشوهات خطيرة للجنين. وتشير الإحصائيات على مستوى العالم أنه في عام 1992م تسببت المبيدات في حالات التسمم لما يقرب من 25 مليون شخص في الدول النامية، يموت منهم ما يقرب 20 ألف شخص سنوياً.  

2- أضرار المبيدات على المياه ( الآبار, الأنهار, البحار ) :

تصل المبيدات الحشرية إلى المياه من خلال عدة طرق ووسائل عديدة منها مكافحة ورش الحشرات المائية الضارة التي تعيش بالماء  بالإضافة إلى وصولها عن طريق ذوبان متبقيات المبيدات المتواجدة في التربة الزراعية بواسطة مياه الأمطار و الري إلى جانب صرف مخلفات مصانع المبيدات في المصارف والأودية والأنهار، بالإضافة  إلى أن الهواء والمطر المحمل برذاذ المبيدات يعتبران من المصادر المهمة في تلويث الماء, وإن أغلب المبيدات الحشرية لا تتحلل بسهولة وتبقى لفترة زمنية طويلة في الماء فتقضي على العديد من الكائنات الحية المفيدة وتتراكم في أجسام  الأسماك والحيوانات النهرية و البحرية ، وخاصة في موادها الدهنية ويزداد على مر السنين تركيز هذه المواد في أجسامها ومن ثم تصل إلى الإنسان عن طريق استهلاكه لها ملحقة به العديد من الأضرار الصحية.

3- أضرار المبيدات على التربة والبيئة:

تعتبر المبيدات الحشرية من أخطر ملوثات البيئة و التربة ، ويؤدى الإستخدام المتكرر لهذه المبيدات في النهاية إلى تدمير خصوبتها و تلوثها وتسممها الحاد بالمبيدات،و على قتل العديد من الكائنات الحية النافعة بها وتدمير التنوع الحيوي الذي يشمل كافة أشكال الكائنات الحية ، وإن أغلب المبيدات وخاصة مجموعة الكربيات تتحول في التربة إلى مركبات ( النيتروزأمين) التي تعد من المواد المسرطنة  والتي تمتص من قبل النباتات وعند تغذية الحيوان أو الإنسان على تلك النباتات  فإن النتيجة هي انتقالها لهما.

مخاطر النودلز

كشفت دراسة كورية   ضمت 10،711 شخصا من سكان كوريا الجنوبية، والتي تتراوح أعمارهم ما بين الـ 19-64، وكان نسبة 54.5% منهم من النساء. أن تناول المعكرونة سريعة التحضير مرتين أو أكثر أسبوعيا، تزيد من خطر الإصابة في متلازمة الأيض بنسبة 68%، بينما تناولها مرة واحدة أسبوعيا يزيد من هذا الخطر بنسبة تصل إلى 26%، لدى النساء فقط!

هناك العديد من العلامات والأعراض المرضية التي تشير إلى الإصابة بمتلازمة الأيض، ومن أبرزها:
1-  السكري من النوع الثاني
2-  السمنة البطنية
3- فرط ضغط الدم "Hypertension"
4- اضطرابات في دهنيات الدم تتميز بارتفاع مستويات ثلاثي الغليسيريد (Triglyceride).
5- انخفاض مستويات الكولسترول الجيد (HDL) وارتفاع في مستويات الكولسترول السيء (LDL).
6- ارتفاع حمض اليوريك (Uric acid) في الدم
7- افراز كميات كبيرة من البروتين في البول
8- تخثر زائد في الدم - Thrombophilia
9- اضطرابات في عمل البطانة (الظهارة المبطنة للقلب والاوعية الدموية - Endothelium).
وتعد الخطورة الحقيقية للإصابة بالمتلازمة، حدوث أمراض الأوعية الدموية في الأعضاء الحيوية مثل الدماغ (السكتة الدماغية) أو القلب (النوبة القلبية).
وقال دكتور شين وهو رئيس فريق البحث: ""أملي هو أن تكون هذه الدراسة أساسا للأبحاث المستقبلية حول الآثار الصحية لاستهلاك المعكرونة سريعة التحضير". وأضاف: "هذه التداعيات الصحية قد تحدث في أي مكان في العالم، نظرا إلى أن المعكرونة سريعة التحضير تباع في كل مكان".

انتفاخ المعدة والأمعاء بالغازات

انتفاخ المعدة والأمعاء بالغازات

يعتبر الانتفاخ من مشاكل الجهاز الهضمي وهي حالة طبيعية قد تصيب كل إنسان وهذا الانتفاخ ناتج عن نوعية الطعام الذي يتناوله الإنسان وهذه الحالة لا تخلو من خليط نتجة عنه تلك الغازات بسبب عملية الهضم ، والغازات تحدث بإحدى هذه الاسباب :

١ ـ البصل. ٢ ـ الملفوف. ٣ ـ الفاصوليا. ٤ ـ الخضروات. ٥ ـ اللحم الأحمر يسبب غازات كريهة الرائحة أكثر من غيره. ٦ ـ المشروبات الغازية. ٧ ـ المشروبات الكحولية التى جلبتها المدنية تحت غطاء الثقافة والحضارة. ٨ ـ ابتلاع الهواء بواسطة قصبة شرب المشروبات الغازية المقننة بدون روية تحت غطاء التطور. ٩ ـ سرعة تناول الطعام أو الأكل السريع وهذه الحالة من الأمراض الحديثة المتدنية. ١٠ ـ الحمص. ١١ ـ الباقلاء. ١٢ ـ اللوبيا. ١٣ ـ العدس. ١٤ ـ الماش. ١٥ ـ الكراث. ١٦ ـ الخيار. ١٧ ـ البامية. ١٨ ـ البطاطا. ١٩ ـ المشمش. ٢٠ ـ البطيخ. ١٢ ـ الجزر. ٢٢ ـ الخل. ٢٣ ـ الحنطة. ٢٤ ـ الشعير. ٢٥ ـ الخبز. ٢٦ ـ العنب. ٢٧ ـ اللبن الرائب. ٢٨ ـ الخس. ٢٩ ـ تخمر بعض أنواع الأطعمة في المعدة.

ويمكن التوقي من هذه الغازات بإحدى هذه النباتات شريطة عدم الإكثار منها أي بقدر الحاجة ، أن تخلط مع الطعام وبعضها بعد الطعام شريطة عدم وجود مانع مرضى من تناولها :

١ ـ الهِل.

٢ ـ مربى الجزر.

٣ ـ الفودنج ويسمى في العرف العراقي : بُطنِج.

٤ ـ الكمون.

٥ ـ الزعتر أو الصعتر.

٦ ـ شوي الجوز بقشره وأكله مع مراعاة ضرره.

٧ ـ الليمون الحامض ويصلحه السكر.

٨ ـ الرازيانج وفي العرف العراقي : حَبَّة حلوة.

٩ ـ انيسون ويصلحه الرازبانج.

١٠ ـ الكندر ويسمى لبان الذكر وفي العراق معروف بهذين الاسمين : علك مر أو علك بَستج.

١١ ـ ورق النعناع الغض أو اليابس قليله يهضم وكثيره يتخم ويضر.

١٢ ـ الثوم مع مراعاة ضرره وكثرته يخرش المعدة ويولد الحكة والبواسير ويظلم البصر خصوصاً في الصيف.

١٣ ـ الكزبرة.

عملية الهضم وفعالية عصاراتها

الهضم

هو العملية التي يتم فيها جعل المواد الغذائية صالحة لأن يمتصها الجسم ، وذلك بحلها إلى عناصرها الأساسية وتكوين مواد جديدة منها يحتاجها الجسم لإدامة الحياة ، وللنشاط ، ولترميم ما يبلى أو يضعف من أجزائه. وتبتدئ عملية الهضم في الفم .. حيث تطحن المواد المغذية وترطب باللعاب ، ( الحاوي على مادة هاضمة ) ، ثم تدفع إلى المعدة .. حيث يتم طحنها وتنعيمها. وتفرغ عليها المعدة عصارتها الهاضمة حتى تصبح نصف مائعة. ثم تنقل إلى الاثني عشر فتبتل هناك بالصفراء وبمفرزات البنكراس ، حتى تصل إلى الامعاء الدقيقة. وفي اثناء مرورها بما سبق تكون قد تحولت وأصبح القسم الغذائي منها صالحاً للامتصاص. فتمتصه الأمعاء بواسطة العروق اللمفاوية والأوردة الدموية. أما القسم الباقي من المواد الغذائية وغير الصالح للتغذية ، فيدفع الى المعى الغليظ حيث يمتص منه الماء ويأخذ شكلا نصف مرناً هو شكل ما يسمى ( البراز ) ومن ثم تدفعه الأمعاء الى الخارج ، ويتم انتقال المواد الغذائية داخل المعدة والأمعاء بفعل التقلصات الدودية التي تقوم بها المعدة والأمعاء من الأعلى إلى الأسفل. والآن .. إن نشاط هذه التقلصات بسبب من الأسباب يُحدث الإسهال ، ور كودها أو كسلها يحدث القبض. اما انعكاس اتجاهها فهو الذي يسبب القيء.

عصارات الهضم وفعاليتها

١ ـ سبق وذكرنا ان اللعاب يهضم المواد الكاربوهيدراتية ، إذ يحوّل جزءاً منها إلى ( دكسترين Dextrin ) وهو مقدمة للسكر.

٢ ـ عصارة ( المعدة ) ويبلغ مقدار ما يفرز منها في اليوم الواحد ( ١ ـ ٢ ) ليتر. وتحتوي هذه العصارة على ( الببسين Pepsin ) وحامض ( كلوردريك ) وهي تفكك المواد الزلالية ( اللحم ، البيض ، الحليب ومشتقاته ) وتحولها إلى ( ببتون Pepton ) و ( ألبوموز Albumos ) المنحلّين بالماء. وأما المواد الكاربوهيدراتية فلا تتأثر بعصارةالمعدة إلا اذا كانت تحتوي على مواد زلالية تفصلها عصارة المعدة وتفككها على انفراد. ومدة بقاء الغذاء في المعدة يتراوح حسب نوع الغذاء وسهولة تفكيكه أو صعوبته بين ( ١ ـ ٥ ) ساعات. أما المشروبات والسوائل فلا تمكث في المعدة إلا مدة وجيزة .. إذ تفرغ المعدة كل محتوياتها السائلة على دفعات متتابعة الى الأمعاء.

٣ ـ عصارة الكبد ، المرارة : تفكك هذه العصارة المواد الدهنية وتحولها بالاشتراك مع عصارة البنكراس القلوية الى ( صابون ) قابل للامتصاص.

٤ ـ عصارة البنكراس : وتحوي خميرة ( التربسين Trypsin ) ، وهي تكمل تفكيك المواد الزلالية الذي ابتدأ في المعدة وتحولها الى عناصرها الاساسية ( حوامض الامين ). وفي عصارة البنكراس مادة ( الدياستاز Diastase ) التي تحول المواد الكاربوهيدراتية الى سكر. وكذلك مادة ( الستابسين Steapsin ) التي تفكك المواد الدهنية إِلى ( حامض الدهن والجليسرين ) ، وتتعاون مع المرارة في تحويل حامض الدهن الى الصابون.

هذا وتفرز الأمعاء الدقيقة أنواعاً متعددة من الافرازات تقوي مفعول عصارات الهضم الاساسية السابق ذكرها. ويتضح مما سبق ، ان عملية الهضم تبلغ منتهاها في الامعاء الدقيقة ، وان ما تصبه الأمعاء الدقيقة في الأمعاء الغليظة ليس إلا رواسب غير قابلة للهضم بعصارات الجهاز الهضمي ووسائله. ومن هذه الرواسب مادة ( السللوز Cellulose ) التي تتحلل في الأمعاء الغليظة ، بفعل ما تحتويه من جراثيم ( كولي Kolibazill ) الى سكر وحامض الفحم.

ويمكث الغذاء في الأمعاء الدقيقة مدة خمس ساعات تقريباً إلى ان يتم تفريغه كبراز في الأمعاء الغليظة.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

البراز (١) : هو آخر ما تبقى في الأمعاء الغليظة من رواسب ( نفايات ) الغذاء.

8 فوائد للشاي

في حين أن العديد من الأعشاب المختلفة والفواكه والتوابل يخمر في الماء وغالبا ما يشار إليها باسم الشاي، مشتق الشاي الحقيقي  هو من نبات كاميليا سينينسيس من الصين والهند. وفقا لالأصوليون، وأنواع فقط من الشاي صحيح هي الأخضر والأسود والأبيض، بو - إره والشاي الصيني الاسود. في حين أن مدى كل فائدة محددة قد تختلف في كل نوع من الشاي.

1- الوقاية من السرطان وعلاجه :
 وجدت العديد من الدراسات المختلفة وجود صلة بين شرب الشاي والوقاية من السرطان، بما في ذلك الجلد والثدي والرئة والقولون والمريء وسرطان المثانة وغيرها. يحتوي الشاي مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على محاربة ضرر الجذور الحرة على الخلايا، وهي حالة معروفة لزيادة خطر الاصابة بالسرطان. الشاي أيضا قد يعزز نظام المناعة في الجسم ويساعد على تطهير الجسم من سرطان يسبب السموم الضارة. الشاي قد  يعمل كمساعد في علاج السرطان. وجدت دراسة في جامعة ميسوري أن الشاي الأخضر يخفض أورام سرطان البروستاتا بنسبة 80٪ في الفئران، ووجدت دراسة اسكتلندية أن الشاي الأخضر يحتوي على مركب الفلافونويد الذي ساعد في خفض الأورام في التجارب المعملية.

2- غني بالمود المواد المضادة للاكسدة :
جميع أنواع الشاي تحتوي على مركبات الفلافونويد، وهي من فئة مضادات الأكسدة القوية. وللفلافونيدات قدرة خاصة على تطهير الجسم من الجزيئات الحرة، ودعم نظام القلب والأوعية الدموية والوقاية من السرطان وأمراض أخرى. ويمكن أيضا إبطاء آثار الشيخوخة.

3-دعم  نظام المناعة :
الشاي يمكن أن يوفر الدعم لنظام المناعة في الجسم عن طريق زيادة عدد الخلايا التائية التنظيمية في الجسم. وقد وجدت الدراسات المعملية أيضا أن الشاي يحتوي على مادة تساعد على الجهاز المناعي في محاربة البكتيريا والفيروسات والفطريات.

4- صحة القلب :
ويعتقد أن الشاي يساعد في منع تصلب الشرايين وخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. دراسة في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية ربطت شرب ثلاثة أكواب فقط من الشاي يوميا مع انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.ويرجع ذلك لمحتواه العالي من مضادات الأكسدة.

5- انخفاض ضغط الدم :
ذكر تقرير ارشيف الطب الباطني ان شرب الشاي الأسود ثلاث مرات يوميا أدى إلى انخفاض طفيف في مستويات ضغط الدم أكثر في دراسة لـ 6 أشهر.كما وجد الباحثون في جامعة غرب أستراليا أن شرب 8 أكواب من الشاي يوميا يخفض بشكل كبير مستويات ضغط الدم.

6- خفض الكولسترول :
المواد المضادة للاكسدة في الشاي تساعد على منع أكسدة الكولسترول LDL الكوليسترول السيء  ويمكن أن تساعد على زيادة مستويات الكولسترول HDL الكوليسترول الجيد. ويعتقد أن مستوى تركيز البوليفينول  المرتفع في الشاي يساعد في وقف امتصاص الكولسترول LDL في حين لا تؤثر على مستويات الكوليسترول الحميد.

7- فقدان الوزن :
وجدت دراسة في مجلة التغذية أن شرب خمسة أكواب من الشاي يوميا كان مرتبطا مع فقدان الوزن.


8- صحة العظام :
وجدت الدراسات طويلة الأجل من يشربون الشاي المعتاد أن الشاي قد يكون سببا في الحفاظ على كثافة العظام وقوتها. شرب الشاي بانتظام على مدى سنوات عديدة قد يحسن صحة العظام.

مفهوم حماية المستهلكـ

هو نشاط يرقى بمصالح كل فرد من أفراد المجتمع وحمايته من أي استغلال لتأمين سلامة معاملاته عند شراء احتياجاته من السلع،محققاً بذلك الحماية من أية أضرار يمكن أن  يتعرض لها أثناء تعامله معها.وهو نوع من التنظيم الحكومي أو الأهلي العامل على حماية المستهلك من استغلاله بصورة غير مشروعة أو سوء تقديم خدمة ما. أساس مفهوم حماية المستهلك مرتبط بما للفرد من حقوق كمستهلك في المجتمع.

وإذا رجعنا إلى ماقبل حوالي 1400 سنة نجد أنه قد أشير إلى هذا المفهوم من خلال قوله الكريم "من غشنا فليس منا " ودعا البائع إلى إظهار عيوب سلعته ليراها المشتري، وفي ذلك توجيه إلى أهمية بناء أسس مستقيمة في المجتمع المسلم قائمة على توفير الأمن والسلامة في العلاقات التجارية بعيدة عن الغش والتدنيس والخداع والذي لا يرضى عنها الحق سبحانه وتعالى ولا يوافق عليها المجتمع بأي صورة.

بدأت حركة حماية المستهلك نتيجة للعديد من الممارسات غير المشروعة التي يمارسها المنتجون والتجار ضد المستهلكين في السوق بعيداً عن القيم الاجتماعية والضوابط الأخلاقية, وبذلك نشأت فكرة حماية المستهلك وتوسعت حركتها في المجتمعات المتقدمة جراء الضغط الذي مارسه المستهلكون على حكوماتهم من أجل التدخل وفرض القوانين لحمايتهم من جشع التجار والصناع, فصدر أول قانون لحماية المستهلك  في الولايات المتحدة سنة 1873م، ثم توالى بعد ذلك صدور القوانين واتخاذ الإجراءات من قبل الكثير من دول العالم بهدف حماية  المستهلك وحقوقه، سواء تعلق الأمر بما يختص بقوت معيشته اليومي، أو باقي مناحي الحياة بما فيها حقه في بيئة سليمة وصحية.وهي مشكلة بالإمكان النظر إليها من عدة زوايا فيمكن التطرق لها كمشكلة إجتماعية أو سياسية أو إقتصادية أو إعلامية أو تسويقية.وعليه فإن نشاط حماية المستهلك يرتكز على التوجيه الصحيح للمستهلك ومعاونته في الحصول على حقوقه كفرد مستهلك بالمجتمع.

قد يلجأ المنتج إلى التغاضي عن سلامة وأمن المستهلك بإيهامه وتضليله في انتاجه، تحت ظل الاقتصاد الحر و لذلك وجب حماية المستهلك و البحث عن الوسائل والسبل اللازمة لذلك, حيث يمثل المستهلك الطرف الضعيف مقابل الرغبة في الربح السريع التي دفعت العديد من التجار لإتباع وسائل غير مشروعة.

إن مشروع حماية المستهلك وحقوقه ليس مجرد شعار مبتذل، بل يتطلب الكثير من الجهود الجماعية بعدما انتهكت حقوقه وتداخلت في صراع مع الدعاية والإعلان،ونظرا لانتشار هذه الوسائل بكثرة فإنها تمارس طقوس تضليل لإقبال المستهلك على سلعة ما دون أن تكون على حد المستوى المعلن عنه مما يؤدي إلى وقوع المستهلك في مصيدة تضليل الإعلان الذي قد يلحق به أضراراً صحية أو اقتصادية.

  د.هدى أمين 

أهمية التغذية السليمة للمجتمع

من الضروري أن يكون غذاء الإنسان متوازناً ليمده بنشاط ويؤدي أعماله بكفاءة.فالتغذية الجيدة والسليمة سيكون لها أثرها حتماً على مستقبل الفرد والأسرة و سيحصد المجتمع ثماره اجتماعياً واقتصادياً. ليس شرطاً أن ترتبط التغذية السليمة بالغنى والأغنياء والمقتدرين. قد يكون العكس تماماً حين استخدام هذا المصطلح بصورة مغلوطة. فالتغذية السليمة تعني تناول الفرد جميع ما يحتاج من عناصر مغذية مختلفة كماً ونوعاً حسب عمره ووزنه وطوله ومدى نشاطه.وتعني أن يتمتع المستهلك بالقوة البدنية والعضلية والعقلية وقدرة وكفاءة على مقاومة الأمراض.حسب تعريف منظمة الصحة العالمية التغذية السليمة هي اكتمال الحالة البدنية والعقلية والنفسية للفرد، فلا تعني الصحة غياب المرض فقط ،التغذية والصحة لفظان يكملان بعضهما فبدون تغذية سليمة وجيدة وبصورة متوزانة لن يكون هناك صحة تامة.

                                                                                                          مع تمنياتي لكم بدوام الصحة والعافية 

                                                                                                                           د.هدى أمين 

الحق في الصحة

التمتع بأعلى مستوى من الصحة يمكن بلوغه هو أحد الحقوق الأساسية لكل إنسان، دون تمييز بسبب العنصر أو الدين أو العقيدة السياسية أو الحالة الاقتصادية أو الاجتماعية.
- دستور منظمة الصحة العالمية

يعني الحق في الصحة أنّه يجب على الحكومات تهيئة الظروف المناسبة التي تتيح لكل فرد إمكانية التمتع بأكبر مستوى ممكن من الصحة. وتتراوح تلك الظروف بين ضمان الخدمات الصحية وظروف عمل صحية وآمنة وقدر كاف من المساكن والأغذية والأطعمة المغذية. والحق في الصحة لا يعني الحق في التمتع بالصحة.

والجدير بالذكر أنّ الحق في الصحة حق تم إدراجه في العديد من معاهدات حقوق الإنسان الدولية والإقليمية وكذلك في عدد من الدساتير الوطنية في شتى أنحاء العالم.

ومن الأمثلة على معاهدات حقوق الإنسان التي أبرمتها الأمم المتحدة:

• العهد الدولي الخاص بالحقوق الاقتصادية والاجتماعية والثقافية، 1966
• اتفاقية القضاء على جميع أشكال التمييز ضد المرأة، 1979
• اتفاقية حقوق الطفل، 1989

ومن الأمثلة على معاهدات حقوق الإنسان الإقليمية:

• الميثاق الاجتماعي الأوروبي، 1961
• الميثاق الأفريقي لحقوق الإنسان والشعوب، 1981
• البروتوكول الإضافي للاتفاقية الأمريكية لحقوق الإنسان المتعلق بالحقوق الاقتصادية والاجتماعية والثقافية (بروتوكول سان سلفادور)، 1988

وتنص المادة 12 من العهد الدولي الخاص بالحقوق الاقتصادية والاجتماعية والثقافية (1966) على ضرورة اتخاذ خطوات لضمان إعمال الحق في الصحة، منها ما يلي:

• العمل علي خفض معدلات وفيات الرضع وضمان نمو الطفل نموا صحيا؛
• تحسين النظافة البيئية والصناعية؛
• الوقاية من الأمراض الوبائية والمتوطنة والمهنية والأمراض الأخرى وعلاجها ومكافحتها؛
• تهيئة الظروف المواتية لضمان خدمات الرعاية الصحية للجميع.

ولتوضيح الأحكام المذكورة أعلاه وإعمالها قامت لجنة الأمم المتحدة المعنية بالحقوق الاقتصادية والاجتماعية والثقافية، التي تعمل على رصد الامتثال للعهد الدولي الخاص بالحقوق الاقتصادية والاجتماعية والثقافية، باعتماد تعليق عام بشأن الحق في الصحة في عام 2000.

ويقضي التعليق العام بأنّ الحق في الصحة لا ينطوي على توفير خدمات الرعاية الصحية في الوقت المناسب فحسب، بل ينطوي أيضاً على محددات الصحة الدفينة، مثل توفير المياه النقية والصالحة للشرب ووسائل الإصحاح الملائمة وإمدادات كافية من الأغذية والأطعمة المغذية المأمونة والمساكن الآمنة وظروف مهنية وبيئية صحية وتوفير وسائل التثقيف الصحي والمعلومات الصحية المناسبة، بما في ذلك في مجال الصحة الجنسية والإنجابية.

يشمل الحق في الصحة، حسب التعليق العام، أربعة عناصر هي:

• التوافر: القدر الكافي من المرافق الصحية العمومية ومرافق الرعاية الصحية والسلع والخدمات والبرامج.
• إمكانية الوصول: استفادة الجميع من فرص الوصول إلى المرافق والسلع والخدمات الصحية، ضمن نطاق الولاية القضائية للدولة الطرف. وتتسم إمكانية الوصول بأربعة أبعاد هي:
• عدم التمييز
• إمكانية الوصول المادي
• الإمكانية الاقتصادية للوصول (القدرة على تحمّل النفقات)
• إمكانية الحصول على المعلومات
• المقبولية: يجب أن تحترم جميع المرافق والسلع والخدمات الأخلاق الطبية وأن تكون مناسبة ثقافياً وأن تراعي متطلبات الجنسين ودورة الحياة.
• الجودة: يجب أن تكون المرافق والسلع والخدمات الصحية مناسبة علمياً وطبياً وذات نوعية جيدة.

ويفرض الحق في الصحة على الدول الأطراف، شأنه شأن حقوق الإنسان كافة، ثلاثة أنواع من الالتزامات هي:

• الاحترام: أي عدم التدخل في التمتع بالحق في الصحة.
• الحماية: أي ضمان ألا تقوم أطراف ثالثة (جهات أخرى غير الدول) بإعاقة التمتع بالحق في الصحة.
• الأداء: أي اتخاذ خطوات إيجابية لإعمال الحق في الصحة.

ويشمل الحق في الصحة أيضاً، حسب التعليق العام، "محتوى أساسياً" يتعلّق بالمستوى الأساسي الأدنى من ذلك الحق. وعلى الرغم من تعذّر تحديد هذا المستوى من الناحية النظرية بسبب الاختلافات القائمة بين البلدان المعنية بإعماله، فإنّ ثمة عناصر أساسية مبيّنة تمكّن من توجيه عملية تحديد الأولويات. ومن المسائل المُدرجة في المحتوى الأساسي الرعاية الصحية الأوّلية الأساسية والقدر الأدنى من الأغذية الأساسية والأطعمة المغذية ووسائل الإصحاح والمياه النقية والصالحة للشرب والأدوية الأساسية. ومن الالتزامات الأخرى اعتماد وتنفيذ استراتيجية وخطة عمل وطنيتين في مجال الصحة العمومية. وينبغي أن تتناول الاستراتيجية والخطة الشواغل الصحية للسكان قاطبة، وينبغي أيضاً تصميمهما واستعراضهما على أساس المشاركة والشفافية، كما ينبغي تضمينهما المؤشرات والمعالم التي تمكّن من رصد التقدم بشكل وثيق، مع إيلاء اهتمام خاص لجميع الفئات المستضعفة والمُهمّشة.

ويجب على الدول الأطراف اتخاذ خطوات طبقاً لمبدأ الإعمال التدريجي. ويفرض ذلك المبدأ التزاماً بالمضي قدماً بأسرع وأنجع طريقة ممكنة، وذلك بشكل منفرد أو بفضل المساعدة والتعاون الدوليين، وإلى أبعد حد تتيحه الموارد المتوافرة. ومن الأهمية بمكان، في هذا السياق، التمييز بين عدم قدرة الدولة الطرف على الامتثال لالتزاماتها بموجب الحق في الصحة وبين عدم إرادتها في الامتثال لتلك الالتزامات.

المصدر:منظمة الصحة العالمية

10 أسباب مفاجئة في اكتسابك للوزن الزائد

                                            

        إذا كنت بدأت في استهلاك مزيد من السعرات الحرارية  أكثر من المعتاد أو قللت من ممارستكـ الرياضة، فإنك لن تفاجأ إذا تسللت أرقام على ميزانك أعلى. ولكن ماذا لو كنت تفعل كل شيء،تمارس الرياضة,تتناول الطعام الصحي وتراقب سعراتك الحرارية  ووزنك لا يزال يرتـفع؟ حان الوقت لتغوص أعمق قليلا في ما يمكن أن يحدث.

1-      قلة النوم

هناك نوعان من القضايا في العمل مع النوم وزيادة الوزن. الأول هو بديهي: إذا كنت تضل مستيقظاً حتى وقت متأخر، و الاحتمالات هي أن بعضكم يتناول وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل، والتي سوف تزيد من السعرات الحرارية. السبب الآخر ينطوي على ما يحدث كيميائياً عندما تحرم جسمك منن النوم تحدث تغييرات  في مستويات الهرمونات مما يزيد إحساسكـ بالجوع وزيادة شهيتك وأيضا تجعلك تشعربعدم الشبع بعد تناول الوجبات الغذائية.

2-      إجهاد (التوتر)

عندما تصبح مطالب الحياة مكثفة جداً، أجسامنا تنتقل إلى وضع البقاء على قيد الحياة: الكورتيزول، "هرمون التوتر" يفرز، والذي يسبب زيادة في الشهية فنبحث عن الطعام في أوقات الراحة و التوتر كذلك.

3-      مضادات الاكتئاب   Antidepressants

لمضادات الاكتئاب جانب سئ متعلق بزيادة الوزن. تحدث مع طبيبك حول إجراء تغييرات على خطة العلاج الخاصة بك إذا كنت تعتقد أن مضاد  الاكتئاب الخاص بك هو المسبب لزيادة وزنك. ولكن لا تتوقف أبدا أو تغير الدواء بنفسك. أدرك أن بعض الناس يعانون من زيادة الوزن بعد بداية العلاج ببساطة لأنهم يشعرون على نحو أفضل، الأمر الذي يؤدي إلى شهية أفضل. أيضا، والاكتئاب في حد ذاته يمكن أن يسبب تغيرات في الوزن.

4-      المنشطات Steroids

الأدوية الستيرويدية المضادة للالتهابات مثل بريدنيزون، كما هو معروف عنها التسبب في زيادة الوزن. احتباس السوائل وزيادة الشهية هي الأسباب الرئيسية. على الرغم من أن زيادة الوزن هو شائع، فإن شدة هذه الآثار الجانبية تعتمد على قوة الجرعة وطول فترة العلاج. بعض الناس قد ترى أيضا إعادة توزيع مؤقتة من الدهون حين تناول الدواء  إلى أماكن مثل الوجه والظهر والعنق، أو البطن.

5-      الأدوية التي قد تتسبب زيادة الوزن

وقد ارتبطت العديد من الأدوية الأخرى مع زيادة الوزن. وتشمل قائمة العقاقير المضادة للذهان (تستخدم لعلاج اضطرابات المزاج مثل انفصام الشخصية  schizophrenia واضطرابات القطبين)، إلى جانب الأدوية لعلاج الصداع النصفي، والنوبات المرضية ، وارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري. اعمل مع طبيبك للعثور على الدواء الذي يعالج الأعراض الخاصة بك دون الاخلال بجوانب أخرى .

6-      الغدة الدرقية Hypothyroidism

إذا غدتك الدرقية (غدة على شكل فراشة في الجزء الأمامي من الرقبة) لا تنتج ما يكفي من هرمونات الغدة الدرقية، غالباً ما ستشعر  بالتعب، وضعف والرشح ، واكتساب الوزن. من دون كمية كافية من هذه الهرمونات عملية الأيض ستتباطأ مما سيجعل زيادة الوزن أكثر احتمالا. وإن كانت الغدة الدرقية تعمل في الحد الأدنى من المعدل الطبيعي ذلك قد يسبب زيادة الوزن. علاج الغدة الدرقية الدواء قد عكس بعض من زيادة الوزن.

7-      لا تلومي فترة انقطاع الطمث

معظم النساء بالفعل تكسب بعض الوزن في وقت قريب من انقطاع الطمث، ولكن الهرمونات ربما ليست هي السبب الوحيد. الشيخوخة تبطئ عملية الأيض مما يقلل عملية حرق السعرات والتغيرات في نمط الحياة (مثل قلة ممارسة الرياضة) تلعب دورا.

ولكن !  

مكان اكتساب الوزن أيضا قد تكون ذات بفترة انقطاع الطمث، مع تراكم الدهون حول الخصر، وليس الوركين والفخذين .

8-      متلازمة كوشينغ Cushing's Syndrome

زيادة الوزن هي أعراض شائعة  لمتلازمة كوشينغ، وهي الحالة الذي تتعرض فيها للكثير من هرمون الكورتيزول، والذي يسبب بدوره زيادة الوزن وتشوهات أخرى. يمكن أن تحدث متلازمة كوشينغ إذا كنت تأخذ المنشطات لعلاج الربو، والتهاب المفاصل، أو مرض الذئبة. يمكن أن تحدث أيضا عندما تنتج الغدد الكظرية الكثير من هذا الهرمون،قد تكون زيادة الوزن الأبرز في جميع أنحاء الوجه والعنق أو أعلى الظهر، أو الخصر.

9-      متلازمة المبيض المتعدد الأكياس (متلازمة تكيس المبايض) Polycystic Ovary Syndrome (PCOS)

متلازمة تكيس المبايض هو المشكلة الهرمونية الأكثر شيوعا في النساء في سن الإنجاب. معظم النساء مع متلازمة تكيس المبايض تنمو العديد من الأكياس الصغيرة على مبايضهن. الحالة التي تؤدي إلى عدم توزان المبيضين في انتاج الهرمونات التي تؤثر على الدورة الشهرية للمرأة ويمكن أن يؤدي إلى ظهور شعر في جميع أنحاء  الجسم بشكل مفرط إضافة إلى حب الشباب. النساء المصابات بهذه الحالة أو المتلازمة تكون أجسادهن مقاومة للانسولين، مما قد يتسبب في زيادة الوزن. ويميل ازدياد الوزن في منطقة البطن، ووضع هؤلاء النساء يؤهلهن لأن يكن أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب .

10-  الإقلاع عن التدخين

في المعدل المتوسط​​، الناس الذين يتوقفون عن التدخين يكسبون  أقل من 10 أرطال أي حوالي أقل من 5 كيلو. لماذا؟ لأنه من دون النيكوتين يحتمل أن :

-          تشعر بالجوع  وتأكل أكثر (هـذا الشـعور يـجب أن تـــزول بــعد عـــدة أسـابــيع).

-          تواجه انخفاض في التمثيل الغذائي،أي سيهبط معدل حرقك لسعراتك الحراريـة .

-          تبحث عن الأطعمة ذي ذوق أفضل، مما قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعـام .

-          تناول المزيد من الأطعمة عالية الدهون، ووجبات خفيفة بمحتوى سكر عــــالي.