الجمعة، 15 مايو 2015

(حرقة الفؤاد) وارتجاع المرئ المعدي Heartburn vs Acid-Reflux

على الرغم من وجود التباس بين مصطلحي حرقة المعدة (حرقة الفؤادوارتجاع المرئ المعدي، عادة ما يتماستخدامهما بالتبادل، لكن في الحقيقة كل منهما حالة مرضية مختلفة تماماً عن الأخرى فيما يتعلق بشدتهاوطريقة علاجها.
لذلك، خلال المقال التالي سنوضح الفرق بينهما بشيء من التفصيل.

أولاً:

 حرقة المعدة (حرقة الفؤاد)


حرقة المعدة هي عبارة عن ألم في الصدر يتراوح ما بين خفيف إلى حاد، ويشعر به المريض بعد تناول الطعامقديكون عبارة عن إحساس بالحرقة أو بضيق في الصدر، كما يمكن أن يتفاقم عند الاستلقاء أو الانحناءوعلىالرغم من أنه باللغة الإنجليزية يطلق عليه مصطلح Heartburn أو حرقة الفؤاد، إلا أن هذه التسمية في الواقعخاطئة، لأن القلب لا علاقة له على الإطلاق بالألم الذي يشعر به المريضفحرقة المعدة تحدث داخل جهازكالهضمي وتحديداً في المريء.
وتجدر الإشارة إلى وجود عضلة دائرية يطلق عليها اسم العضلة العاصرة المريئية السفلى، تقع بين المرئوالمعدة. هذه العضلة هي المسئولة عن غلق المرئ بعد مرور الطعام إلى المعدة. إذا أصبحت هذه العضلة ضعيفةأو لم تعد تعمل بشكل سليم، سترتد الأحماض الموجودة في المعدة إلى المريء. هذه الأحماض تسبب الشعور بألمحارق في الصدر، والذي قد يخطأ البعض ويعتقد أنه ألماً يعود إلى الإصابة بنوبة قلبية، لأن بطانة المرئ أكثرحساسية ورقة من بطانة المعدة.
وتجدر الإشارة إلى أن حرقة المعدة من الأمراض الشائعةومعظم الناس سيصابون بها في وقت ما من حياتهم،وعادة ما تحدث بعد تناول الطعام أو عند النوميمكنك تناول دواء مضاد للحموضة، للمساعدة في التخفيف منالألم الذي تعاني منه بشكل دوري.
كما يمكن لتغيير نمط الحياة أن يساعدك أيضاً في التغلب والسيطرة على حرقة المعدة، على سبيل المثال تجنبتناول الأطعمة الحريفة أو الحمضية، بالإضافة إلى
خسارة الوزنيذكر أن حرقة المعدة يمكن أن تصيب أي شخص، في أي مرحلة عمرية، وهي حالة مرضية شائعةخلال فترة الحمل.

ثانياًالارتجاع المعدي المريئي (ارتجاع المرئ المعدي)
يعتبر ارتجاع المرئ أو الارتجاع المعدي المريئي حالة مرضية أكثر خطورة من حرقة المعدة. مثل حرقة المعدة،الارتجاع المعدي المريئي هو حالة مرضية ترتد فيها محتويات المعدة إلى المرئ نتيجة لوجود مشكلة في العضلةالعاصرة المريئية السفلىوعلى عكس حرقة المعدة، هذه المشكلة تحدث بشكل منتظم (مرة إلى مرتين أسبوعياً)، ولا يتحسن الألم باستخدام مضادات الحموضة أو الأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية.

وتشمل أعراض ارتجاع المرئ المعدي:
حرقة المعدة.
الشعور بأن محتويات المعدة ترتد إلى الحلق أو الفم.
- ألم في الصدر.
سعال جاف.
أعراض تشبه أعراض الربو.
صعوبة واضطرابات في البلع.
يمكن أن تسبب أعراض الارتجاع المعدي المريئي الكثير من الإزعاج للمريض إلى الدرجة التي تؤثر فيها علىحياته الشخصية أو تعرقلهاويشمل علاج الارتجاع المعدي المريئي تناول أدوية قوية، بالإضافة إلى إجراء بعضالتغييرات على نمط الحياة، مثل تعديل النظام الغذائي، فقدان الوزن، أو الإقلاع عن التدخينومعظم الأدويةالمستخدمة لعلاج هذه الحالة تستهدف تخفيف كمية الأحماض الموجودة في المعدةفي بعض الحالات، قد يحتاجهؤلاء المرضى إلى الخضوع لعملية جراحية لتقوية العضلة العاصرة المريئية السفلى.
يذكر أن الأحماض الموجودة في المعدة من الممكن أن تتلف بطانة المريء، إذا لم يتم علاج ارتداد المرئ المعدي. هذا الأمر قد يؤدي إلى النزيف، القروح أو التندب مما يؤدي إلى صعوبة في البلع. كما يمكن أن تتسبب الأحماضفي حدوث تغيرات في خلايا المرئ مع مرور الوقت. هذا ما يطلق عليه اسم مريء باريت، وهي حالة مرضيةيمكن أن تؤدي إلى الإصابة بسرطان المرئ القاتل.
وأخيراً، من المهم أن تعرف جيداً الفرق بين حرقة المعدة والارتجاع المعدي المريئي للحصول على العلاجالمناسبقم باستشارة الطبيب إذا كنت تعاني من حرقة المعدة مرتين أو أكثر في الأسبوع، أو إذا كانت الأدويةالتي لا تحتاج إلى وصفة طبية لا تخفف من الشعور بالألماتصل فوراً بالإسعاف في حال شعرت بصعوبة فيالتنفس، وألم في الذراع أو الفك، جنباً إلى جنب مع ألم في الصدر، حيث يمكن أن تكون هذه الأعراض متعلقة بمشكلة في القلب.

المصدر : healthline
ترجمة صحة أون لاين

الثلاثاء، 7 أبريل 2015

الأسبارتام Aspartame


                            
الأسبارتام هو مادة مُحلية صناعية . يتم تسويقها تحت أسماء تجارية من نوتراسويت و إيكوال NutraSweet and Equal.

كثير من الناس الذين  يعانون من مرض السكري يستخدمون الأسبارتام بدلا من سكر المائدة. سوف تجده ضمن أحد مكونات المشروبات الخالية من السكر، العلكة والحلوى والحلويات الفورية والحلويات منخفضة السعرات الحرارية، والجيلاتين، مشروبات الطاقة، والمشروبات الخفيفة والغازية، وبعض الماركات من مكملات فيتامين مضغ والكثير الكثير من المواد الغذائية المصنعة. اليوم، الأسبارتام هو عنصر الآلاف من المنتجات الغذائية والمشروبات المختلفة حرفياً. في الواقع، غالبا ما يتم تسويقه في "المنتجات الصحية" مثل المشروبات الغازية الخاصة بالحمية.


آثار جانبية خطيرة: الصداع، والغثيان، والاكتئاب، والطفح الجلدي، والنوبات المرضية، والدوخة، وعدم وضوح الرؤية، والأرق، وطنين في الأذنين، والهلوسة. وتشير بعض الدراسات إلى أنها قد حتى تسبب السرطان. 
 مخاطر الأسبارتام : وفقا لمقال على Mercola.com، الأسبارتام هو واحد من أكثر المواد السامة التي تضاف إلى الأطعمة لدينا ... .الأسبارتام يمثل أكثر من 75 في المئة من ردود الفعل السلبية على المضافات الغذائية المبلغ عنها من قبل FDA إدارة الأغذية والعقاقير . العديد من هذه التفاعلات هي خطيرة جدا بما في ذلك النوبات والموت. وهناك عدد قليل من 90 من الأعراض الموثقة مختلفة المدرجة في التقرير بأنها الناجمة عن الأسبارتام تشمل: الصداع / الصداع النصفي، واضطرابات العين والرؤية والدوخة، والنوبات، والغثيان، والخدر، وتشنجات العضلات، وزيادة الوزن، والطفح الجلدي، والاكتئاب، والتعب، والتهيج، عدم انتظام دقات القلب، والأرق، ومشاكل في الرؤية، وفقدان، وخفقان القلب، وصعوبات في التنفس، ونوبات القلق وثقل اللسان، وفقدان الذوق، وطنين، والدوار، وفقدان الذاكرة، وآلام المفاصل السمع.
ووجد الباحثون والأطباء مثل الدكتور جانيت هال أثناء دراسة الآثار السلبية لـ الأسبارتام، أن الأمراض المزمنة التالية يمكن أن تُثار أو تتفاقم بسبب تناول الأسبرتيم: أورام الدماغ، والتصلب المتعدد، والصرع، ومتلازمة التعب المزمن، ومرض باركنسون، ومرض الزهايمر، والتخلف العقلي، سرطان الغدد الليمفاوية، العيوب الخلقية، فيبروميالغيا، ومرض السكري.



لمزيد من المعلومات انقر هنا coke is a joke

الاثنين، 26 يناير 2015

هل للأرز أي فوائد صحية وقيم غذائية ؟!

كثرة تناول الأرز اضافة  لطبخه بشكل سيئ كإضافة المزيد من الدهن إليه او طبخه بسمن وغير ذلك أكسبه سمعة سيئة جداً وبات الناس ينظرون إليه كطعام وليس غذاء.. أي أنهم قد اعتادو على تناوله وفي اعتقادهم أنه لايحتوي أي فوائد غذائية غير أنه مصدر للكربوهيدرات..
في هذا المقال سوف نتعرف على بعض من فوائده والبعض الثاني توضحه الصورة ولكم القرار..

فوائد الأرز الصحية :
1-   مصدر رائع للطاقة : بما أن الأرز يحوي كمية وافرة من الكربوهيدرات والتي هي بمثابة وقود للجسم وتساعد على سير عمل الدماغ . الكربوهيدرات ضرورية لعملية الأيض في الجسم وهي طاقة قابلة للإستخدام.
2-   خالٍ من الكوليسترول والصوديوم وهو يشكل جزءاً لا يتجزأ من نظام غذائي متوازن، أي غذاء يمكن أن يوفر عناصر غذائية دون وجود أي تأثيرات سلبية على الصحة هو مكافأة.. المستويات المنخفضة من الدهون والكوليسترول والصوديوم يساعد أيضاً في الحد من البدانة والظروف الصحية المرتبطة بزيادة الوزن.

*الأرز هو واحد من الأطعمة الأكثر استخداماً على نطاق واسع ويؤكل في كل بقاع العالم لأنه يمكن أن يبقي الناس في صحة جيدة وعلى قيد الحياة حتى كميات صغيرة منه.

3-  يدير ضغط الدم : حيث يعتبر احد أفضل الأطعمة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم العالي وذلكـ لاحتوائه على  نسب منخفضة من الصوديوم.
4-   يحمي من مرض الزهايمر .
5-  يحمي من تسرطن الخلايا.
6-  مصدر جيد للمعادن والفيتامينات.

وله العديد من الفوائد والكثير من الاستخدامات الأخرى ..




السبت، 24 يناير 2015

أطعمة بديلة عن الادوية..

الخرشوف ، الحمص، الكركم، الكستناء، الثوم والبصل، الطحلب، سمك الماكريل (الأسقمري)، الجوز، التفاح، الكرنب، البروكلي، القرنبيط، الليمون وأخيراً الشوفان. من أفضل الأطعمة البديلة عن الأدوية والمساعدة في الوقاية من الأمراض، وفي هذا المقال سوف نتعرف على فائدة كل من هذه الأطعمة على حدا.

-          الخرشوف (الأرضي شوكي(
يحفز الخرشوف تجديد خلايا الكبد التالفة نتيجة الإفراط في أكل اللحوم وشرب الكحول، كما ينشّط إفراز المرارة، ويحمي الكلى ويقويها. ولأنه غني بالمواد المضادة للأكسدة، يخفض مستوى الدهون الثلاثية في الجسم.
-          الحمّص
غنيّ بالبروتين النباتي، والفيتامينات، والألياف، والمعادن، والكربوهيدرات، كما أنه منشط طبيعي ويساعد على الهضم ويزيل حمص اليوريك، ويعزز التفاؤل إذ أنه يحارب الاكتئاب.
-          الكركم
مضاد للأكسدة ومضاد فعال للالتهاب، ويقلل الحموضة في العدة، كما يحفز عملية الهضم وإفراز الصفراء، ويقي من أمراض السرطان.
-          الكستناء
غنية بالمنجنيز، والبوتاسيوم، وفيتامين سي، والكربوهيدرات, مكونة من النشا مما يجعلها تقاوم عملية الهضم وتحمي القولون، ويوصى بها في فترات النقاهة ويمكن شويها أو تقشيرها وطهيها مع الأطعمة.
-          الطحلب
النباتات البحرية مثل الواكامي، الكومبو، ونوري، تحتوي على كميات هائلة من الفيتامينات والمعادن، والطحلب معروف في حماية القلب والأوعية الدموية ونظام العمل القلبي، كما يحرق الدهون، ويحفز المناعة من خلال مقاومة الفيروسات وحماية الدورة الدموية والجهاز الهضمي.
-          الجوز
مليء بأحماض الأوميجا ٣ الدهنية اللازمة في تحسين سير عمل الخلايا العصبية، والدماغ، والجهاز القلبي الوعائي، وهو لا يسبب السمنة كما يشاع بل إنه مغذٍّ حقيقي.
-           الثوم والبصل
أغذية منشطة، ومقاومة للجراثيم، مطهرة وتعتبر مضادات حيوية طبيعية. يقويان القلب والأوعية الدموية، كما يقللان احتمال الإصابة بأنواع معينة من السرطان إذا تم استخدامهما كل يوم.
-          سمك الأسقمري
غني جدًّا بأحماض الأوميجا ٣، مثله مثل السردين، التونة والسلمون، إلا أن معادنه مركزة أكثر بحيث يحمي القلب والأغشية الدموية، ويوفّر البروتين ويقوي المناعة.
-          التفاح
 3 تفاحات يوميًّا كفيلة بتعديل الكولسترول، والحفاظ على سلامة القلب والأوعية، وتعزيز القدرة على التنفس.
-          ثلاثية الكرنب، القرنبيط والبروكلي
تعالج هذه الأغذية الثلاثة معظم أمراض الجسم، من التهاب البول، إلى نقص سكر الدم، مرورًا بكونها مضاد قوي للاكتئاب. مضادة للالتهاب، وإذا استُخدمت يوميًّا فهي كفيلة بتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
-          الشوفان
إنه من أغنى الدهون غير المشبعة، وحامي وظائف القلب والأوعية الدموية. يكافح التعب ويهدئ الأرق المتصل بالإجهاد العقلي. كما يحفّز الغدة الدرقية والبنكرياس، ويساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم.
-          الليمون
مطهّر ومضاد للجراثيم، يعزز خلايا الدم البيضاء مما يجعله مقويًا رئيسيًّا لجهاز المناعة. كما يحارب الأنفلوانزا، التهاب اللوزتين، والتهاب الشعب الهوائية. وهو مضاد فعلي للأكسدة ويكافح الشيخوخة.




السبت، 3 يناير 2015

لمَ يجب إضافة الشوفان إلى وجباتنا اليومية..!


الشوفان يحتوي على كل الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. الألياف القابلة للذوبان تشكل مادة هلامية لزجة تساعد على خفض الكولسترول واستقرار مستويات السكر في الدم. الألياف غير القابلة للذوبان في الشوفان تساعد في حركة الأمعاء وتحسين الصحة المعوية مما يمنع الإمساك.
الشوفان يجعل وجبة إفطارك متوازنة وسهلة. كوب واحد من الشوفان المطبوخ يحتوي إلى مايقارب150 سعرة حرارية، وأربعة غرامات من الألياف (حوالي نصفها يكون قابل للذوبان والنصف الآخر غير قابل للذوبان ) وستة غرامات من البروتين. لزيادة البروتين أبعد من ذلك، تلكـ الكميات من البروتين والألياف تقيكم من الإقبال على محلات البيع في منتصف الصباح.
يوفر الشوفان المعادن الهامة. فهو غني بالمغذيات كالثيامين والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والمنغنيز والسيلينيوم والحديد، كما أنه يخلو من الغلوتين.
يمكن أن يساعد الشوفان في السيطرة على وزنك عن طريق الحفاظ على شعورك بالشبع لفترة أطول والسبب في ذلكـ يرجع لكمية الألياف التي يحتويها.

                   
                          بعد هذا المقال .. هل تفكر في إضافة الشوفان إلى وجباتك اليومية ؟!