السبت، 28 سبتمبر 2019

?What is the Roselle Plant



Hibiscus sabdariffa, or Roselle, is a shrub belonging to the Malvaceae family. In Iran, it is typically known as sour tea. In English-speaking countries, Roselle is called Red Sorrel. Originally from Africa and Carribean countries like West Indies, Trinidad and Tobago, it is now commonly cultivated in tropical and subtropical regions of the world particularly in India and Southeast Asia.
Roselle has been used as a therapeutic plant for centuries. Traditionally, it treats toothaches, urinary tract infections, colds, and even hangovers. In Senegal, roselle juice extracted from leaves is used to treat conjunctivitis and, when pulverized, soothes sores and ulcers.
One of the main reasons for the cultivation of roselle is to produce bast fibres which are extracted from the stem and are used as a substitute to jute. Hibiscus cannabinus is commonly cultivated in southern Asia for fibre extraction purposes.
Roselle is an easy to grow shrub and reaches tall heights. It can be easily identified with its bright red stems. It produces a lot of appealing flowers which have a distinctive look. And also, at every node, it produces a calyx. Fresh as well as dried calyces are an essential part and are used in food preparation.
Uses of the Roselle Plant
Roselle is an example of a plant that has many beneficial uses. The right person can use all its parts like the roselle calyces, leaves, stem, flower, etc for one purpose or the other. Some of these uses include:
Food
This plant is quite famous for its many and fleshy calyces. The fresh calyces of red roselle are used to produce a bright red-colored, nice-tasting drink called the roselle juice or flor de jamaica. Also, some folks use the leaves of the roselle in their salads. When the roselle leaves are used in salads, they add a taste that is akin to spicy spinach mixed with some sour fruitiness. These leaves always add an exciting flavor.
The dried calyces and as well as the dried flower is also used as an essential ingredient in various recipes.
Skincare
With a reputation for anti-aging properties, the roselle plant is quite popular in the beauty and skincare world. It has been used to make a face/body scrubs, facial steams, clay masks, etc. The roselle flowers are beneficial because of the antioxidants that they possess – these help to neutralize the effects of free radicals, and leaves you glowing with health.
Ornamentation
Primarily, the Roselle is a flower, and so one of its primary uses is as part of flower arrangements. The red roselle flowers themselves can be used for medicinal purposes, or you could use its many fresh calyces as part of a unique touch for your decorative piece.
12 Roselle Plant Health Benefits
1. Menstrual Pain
– Provides relief from cramps and menstrual pain
– Helps in restoring hormonal balance (which can reduce other symptoms of menstruation like mood swings, depression, and overeating)
2. Anti-Inflammatory and Antibacterial Properties
Hibiscus tea is rich in ascorbic acid, also known as vitamin C. Vitamin C is an essential nutrient required by our body to boost and stimulate the activity of your immune system. Fresh or dried flower of roselle contains high quantities of Vitamin C.
– Boosts immune system (prevents cold and flu)
– Anti-inflammatory and antibacterial properties
– Helps to treat discomfort caused by fever (due to its cooling effect)
3. Aids Digestion
The seed capsule in the roselle fruit is known for its diuretic and tonic properties. It is hence used for the following purposes:
– Increases both urination and bowel movements(due to its diuretic properties)
– Treats constipation
– Prevents colorectal cancer
4. Weight Loss
Hibiscus herbal tea is also beneficial for losing weight. If you consume food that is rich in carbohydrates, that means that it contains sugar and starch, so you are likely to gain weight. However, research studies have suggested that hibiscus extract lowers the absorption of starch and glucose and may help with weight loss.
Hibiscus inhibits the production of amylase, which helps in the absorption of carbohydrates and starch, so drinking hibiscus tea prevents that absorption from occurring. Therefore, hibiscus tea is found in many weight loss products.
5. Antidepressant Properties
– Contains antidepressant properties like flavonoids
– Helps to calm down the nervous system
– Helps to reduce anxiety and depression by creating a relaxed sensation in the body and mind.
6. Anti-Cancer Properties
Hibiscus herbal tea contains hibiscus protocatechuic acid which has anti-tumor and antioxidant properties. A study conducted by the Department and Institute of Biochemistry at the Chung Shan Medical and Dental College, in Taichung, Taiwan suggests that hibiscus slows down the growth of cancerous cells by inducing apoptosis, commonly known as programmed cell death.
7. Cough, Colds and Fever Management
According to the book “Healing Herbal Teas,” fresh hibiscus flowers contain around 6.7 mg of ascorbic acid, a form of vitamin C, which is one of the more essential nutrients needed by the body.
Along with this significantly beneficial substance, hibiscus is known to have anti-inflammatory and mild anti-bacterial properties. Thus hibiscus tea is often used as a supplement to help treat coughs and colds. Because of its cooling effect, it is especially effective in reducing the discomfort of fevers that may accompany such ailments.
8. Blood Pressure Management
A report from the AHA (American Heart Association) that was published in November of 2008 states that consuming hibiscus tea lowers the blood pressure in pre-hypertensive and mildly hypertensive adults. It also states that 1/3 of adults in the United States suffers from high blood pressure, which is also called hypertension.
A study conducted by Odigie IP suggests that it has anti-hypertensive and cardio-protective properties that can be beneficial to people suffering from hypertension and those at high risks of various cardiovascular diseases.
Because of its anti-inflammatory properties, hibiscus tea can reduce blood pressure by up to 10 points, according to research done at Tufts University in Boston. For this drastic improvement to occur, you need to consume three cups every day for a few weeks. Also, hibiscus tea has diuretic properties that increase urination, simultaneously lowering blood pressure .
9. Protects Liver
– Antioxidant properties helps to treat liver diseases (Antioxidants help to protect your body from diseases because they neutralize the free radicals present in body tissues and cells)
10. Maintains Healthy Teeth and Gums
– This is due to the significant calcium content in red roselle
11. Healthy Pregnancy
Pregnant women should consume more iron rich foods than anyone else.
– red roselle is rich in iron
12. It tastes great!
Hibiscus herbal tea has a taste that is very similar to cranberry juice. It can definitely be described as tart, so you can add sugar or honey to increase the sweetness. Also, you can try adding spices like cinnamon, cloves, nutmeg, and ginger depending on your taste preferences.

الأربعاء، 25 سبتمبر 2019

السمنة لاترتبط بضعف الإرادة




ذكر تقرير أعدته مجموعة من كبار علماء النفس أن السمنة ليست خيارا، وشعور الناس بالذنب ناحيتها تزيد من إحساسهم بالسوء تجاه أنفسهم.

وطالب التقرير بتغيير اللغة المستخدمة للحد من الوصم، كأن نقول "شخص يعاني من البدانة" بدلا من "شخص بدين".

كما أوصى بتدريب العاملين في مجال الصحة على استخدام لغة داعمة عند تناول فقدان الوزن.


ووجهت انتقادات مؤخرا لإحدى الجمعيات الخيرية المعنية بمعالجة السرطان بسبب استخدام دعاية بها "وصم للبدناء".

وزادت معدلات السمنة في انجلترا بحوالي 18 في المئة، بين عام 2005 و2017، وبنسبة مشابهة في اسكتلندا وويلز وأيرلندا الشمالية.

وتعني هذه النسبة أن واحدا من بين كل أربعة بالغين في المملكة المتحدة يعاني من السمنة، وأن حوالي ثلثي السكان يعانون من الوزن الزائد أو البدانة.

لكن لا يمكن إرجاع هذه الزيادة الكبرى لغياب العزيمة في أرجاء المملكة المتحدة، فالأمر أكثر تعقيدا. وخلص التقرير الذي أعدته الجمعية البريطانية لعلم النفس إلى أن "الأمر لا يقتصر على العزيمة الفردية."

القلق والصدمة
وذكر التقرير أن من يعانون من وزن غير صحي عادة ما يكون لديهم استعداد وراثي أكبر. كما تتحكم في حياتهم عوامل مثل العمل أو الدراسة أو المحيط الاجتماعي "تساعد في الإفراط في تناول الطعام أو الخمول."

كما يعاني من يعيشون في مناطق فقيرة من معدلات قلق أعلى بفعل مواجهة تحديات كبرى في الحياة، والتعرض لصدمات، وقلة الفرص والحوافز لممارسة نشاط بدني في مناطق سكنهم، و"تراجع القدرة على شراء طعام صحي."


نمط الحياة الاجتماعية والعملية، والعادات الغذائية المرتبطة به من أهم العوامل المؤثرة في زيادة الوزن
وأضاف التقرير أن التجارب النفسية لها دور كبير. فحوالي نصف البالغين الذين يستعينون بخبير تغذية مروا بصعوبات في الطفولة.

كما أن الضغط الذي يتسبب به الوصم بسبب البدانة، وشعور البدناء بالخزي بسبب وزنهم، على يد الحملات الصحية والأطباء وصناع القرار، عادة ما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام واكتساب المزيد من الوزن.

وتناول مقدم البرامج الكوميدي، جيم كوردن، الوصم بالسمنة مؤخرا. وقال إنه "لو كانت السخرية من البدناء تدفعهم لخسارة الوزن، لكان اختفى الأطفال البدناء من المدارس."

وتقول الدكتورة أنغل تشاتر، كاتبة التقرير والاستاذة بجامعة بيدفوردشير، إنه يمكن استخدام خبرات علماء النفس لتدريب العاملين في مجال الصحة على تناول الأمور المتعلقة بالسمنة بطريقة أفضل.

وأضافت: "لو كان علاج السمنة سهلا، لما كنا هنا الآن نكتب هذا التقرير... قد تكون لديك أقوى إرادة في العالم، لكن بدون القدرة على الوصول للطعام الجيد، والبيئة الجيدة، ونقطة البداية الأفضل، سيكون الأمر صعبا."

تجربة التدخين
وأوصى التقرير الحكومة باستخدام نهج مماثل للمتبع مع التدخين في التعامل مع السمنة.

وقال رئيس الجمعية البريطانية لعلم النفس، سارب باجوا، إن "الأمر تطلب الكثير من الإجراءات على كل المستويات على مدى عقود، ما بين سياسات حكومية ومساعدات للمدخنين، لكننا الآن نشهد انخفاضا حادا في مستويات التدخين والمشاكل الصحية المرتبطة به."

وتابع: "علماء النفس لديهم العلم والخبرة اللازمة لمساعدة الخدمات الصحية على تحقيق نفس النجاح فيما يتعلق بالبدانة."

وأضاف: "يمكننا المساعدة، ليس فقط من خلال ابتكار طرق لمساعدة الأفراد، وإنما بتقديم المشورة فيما يتعلق بالسياسة العامة كذلك، بالشكل الذي يساعد على خلق بيئة تسهل على الناس تجنب السمنة بالأساس."

لكن علماء النفس يعارضون تصنيف السمنة على أنها "مرض"، لأن ذلك قد يؤدي إلى تشتيت الانتباه عن التغيرات السلوكية التي قد تكون ناجحة في مقاومتها.

                                       المصدر :
                                                    BBC

السبت، 21 سبتمبر 2019

إنها تمطر البلاستيك!!


كان البلاستيك هو أبعد شيء من عقل غريغوري ويثربي عندما بدأ تحليل عينات مياه الأمطار التي تم جمعها من جبال روكي (كولورادو). وقال باحث المسح الجيولوجي الأمريكي: "أعتقد أنني توقعت أن أرى معظمها جزيئات التربة والمعادن". بدلاً من ذلك ، وجد ألياف بلاستيكية مجهرية متعددة الألوان.
يثير الاكتشاف ، الذي نشر في دراسة حديثة (pdf) بعنوان "إنها تمطر بالبلاستيك" ، أسئلة جديدة حول كمية النفايات البلاستيكية التي تتخلل الهواء والماء والتربة في كل مكان تقريبًا على الأرض.
وقال ويثربي: "أعتقد أن أهم نتيجة يمكن أن نشاركها مع الرأي العام الأمريكي هي أن هناك الكثير من البلاستيك أكثر مما تراه العين". "إنه في المطر ، إنه في الثلج. إنه جزء من بيئتنا الآن. "
تحتوي عينات مياه الأمطار التي تم جمعها عبر كولورادو وتحليلها تحت المجهر على قوس قزح من الألياف البلاستيكية ، وكذلك الخرزات والشظايا. وصدمت النتائج Wetherbee ، الذي كان يجمع العينات من أجل دراسة تلوث النيتروجين.
وقال: "نتائجي عرضية بحتة" ، على الرغم من أنها تتفق مع دراسة حديثة أخرى عثرت على مواد بلاستيكية دقيقة في جبال البرانس ، مما يشير إلى أن الجزيئات البلاستيكية يمكن أن تنتقل مع الريح لمئات ، إن لم يكن الآلاف ، من الكيلومترات. 



كشفت دراسات أخرى عن المواد البلاستيكية الدقيقة في أعمق روافد المحيطات ، وفي البحيرات والأنهار بالمملكة المتحدة وفي المياه الجوفية الأمريكية.
وقال شيري ماسون ، الباحث في مجال البلاستيك الدقيق ومنسق الاستدامة في ولاية بن بهرند ، إن أحد أهم المساهمين هو القمامة. لا يتم إعادة تدوير أكثر من 90 ٪ من النفايات البلاستيكية ، وبما أنها تتحلل ببطء فتتحول إلى أجزاء أصغر وأصغر. قال ميسون: "تقوم الألياف البلاستيكية أيضًا بتفكيك ملابسك في كل مرة تقوم فيها بغسلها" ، كما أن الجزيئات البلاستيكية هي منتجات ثانوية لمجموعة متنوعة من العمليات الصناعية.




















وقال ماسون إنه من المستحيل تتبع القطع الصغيرة إلى مصادرها ، لكن أي شيء تقريبا مصنوع من البلاستيك يمكن أن يلقي بجزيئات في الجو. "ثم يتم دمج هذه الجسيمات في قطرات الماء عندما تمطر" ، أضافت ، ثم تغسل في الأنهار والبحيرات والخلجان والمحيطات وتصفيتها في مصادر المياه الجوفية.
على الرغم من أن العلماء يدرسون التلوث البلاستيكي في المحيط منذ أكثر من عقد ، إلا أنهم لا يستطيعون سوى حساب 1٪ منه. وقال ستيفان كراوس من جامعة برمنجهام إن الباحثين يعرفون أقل من ذلك بكثير كمية البلاستيك في المياه العذبة وفي الهواء. وقال: "لم نبدأ فعلاً في تحديد حجمها".

مجهول آخر هو ما إذا كان من الممكن نظريًا إخراج كل البلاستيك من العالم الطبيعي ، والوقت الذي قد يستغرقه ذلك.
وقال "حتى لو قمنا بالتلويح بعصا سحرية وتوقفنا عن استخدام البلاستيك ، فمن غير الواضح إلى متى سيستمر البلاستيك في الدوران عبر أنظمة مياه الأنهار لدينا". "بناءً على ما نعرفه عن البلاستيك الموجود في المصادر العميقة للمياه الجوفية ، والمتراكم في الأنهار ، أعتقد أنه سيستمر بالدوران لقرون".
تستهلك الحيوانات والبشر المواد البلاستيكية الدقيقة عن طريق الماء والغذاء ، ومن المحتمل أن نتنفس الجسيمات الدقيقة والبلاستيكية النانوية في الهواء ، رغم أن العلماء لم يفهموا الآثار الصحية بعد. يمكن للبلاستيك الصغير أيضًا جذب المعادن الثقيلة مثل الزئبق والمواد الكيميائية الخطرة الأخرى ، وكذلك البكتيريا السامة. "يمكن أن تحتوي الجزيئات البلاستيكية من الأثاث والسجاد على مثبطات اللهب السامة للإنسان" ، قال كراوس.


نظرًا لأننا جميعًا نتعرض لمئات المواد الكيميائية الاصطناعية بمجرد ولادتنا ، فمن الصعب تحديد المدة التي سنعيش بها إذا لم نتعرض له ، على حد تعبير ماسون. "قد لا نفهم أبداً كل الروابط بين البلاستيك والصحة".
وقالت: "لكننا نعرف ما يكفي لنقول إن التنفس البلاستيكي ربما ليس جيدًا ، وعلينا أن نبدأ في التفكير في تقليل اعتمادنا على البلاستيك بشكل كبير".


                                                               
                                           
                                                                   المصدر :